إكليل الجبل

إكليل الجبل

إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) هو عشب عطري ومتعدد الاستخدامات مشهور بخصائصه الطهوية والطبية والعطرية. بأوراقها دائمة الخضرة التي تشبه الإبرة وأزهارها الصغيرة ذات اللون الأزرق الفاتح، موطن هذه العشبة المعمرة هو منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​ولكنها وجدت موطنًا لها في الحدائق في جميع أنحاء العالم. يشتهر إكليل الجبل برائحته الصنوبرية المميزة ونكهته اللذيذة، وهو عنصر أساسي في مطبخ البحر الأبيض المتوسط، حيث يعزز الأطباق بجوهر فريد وعطري.

خارج المطبخ، يتمتع إكليل الجبل بتاريخ غني من الاستخدام الطبي، الذي يُعتقد أنه يحسن الذاكرة والتركيز. يتم تقدير زيته العطري للعلاج العطري، مما يوفر رائحة مهدئة ومنشطة. في البستنة، يتم تقدير إكليل الجبل لمرونته، ويزدهر في التربة جيدة التصريف والظروف المشمسة. إن عادة نموها المستقيمة وسيقانها الخشبية تجعلها خيارًا ممتازًا للتحوطات والمناظر الطبيعية.

مع تراث متجذر في الفولكلور والتقاليد، يرمز إكليل الجبل إلى الذكرى والصداقة والإخلاص، مما يجعله عشبًا عزيزًا في مختلف الثقافات. سواء تم استخدامه لرفع مستوى إبداعات الطهي، أو تعزيز الرفاهية، أو تعزيز جمال الحدائق، فإن إكليل الجبل يقف بمثابة شهادة على الجاذبية الدائمة لعجائب الطبيعة النباتية.

هولندا

أعلى المصدرين

هولندا

الموسمية

طوال العام

متوسط مدة الصلاحية من الحصاد

1 ؟ 2 أسابيع

متنوع

دلل حواسك في عالم الروزماري العطري مع مجموعتنا المتنوعة. من الروائح القوية والترابية لإكليل الجبل الأزرق من توسكان إلى عطر هيل هاردي الرقيق والمملوء بالحمضيات، تقدم مجموعتنا سيمفونية من الروائح لرفع مستوى تجاربك في الطهي والعطرية. استكشف النغمات الخشبية لـ ARP Rosemary، المثالية للأطباق اللذيذة، أو احتضن جوهر الأزهار لـ Spice Island Rosemary للحصول على لمسة فريدة من نوعها في إبداعاتك الطهوية. تتم زراعة كل صنف بعناية لضمان الجودة العالية والنضارة. ارفع حديقتك ومطبخك ورفاهيتك من خلال السحر المميز لمجموعة روزماري، حيث يحكي كل غصن قصة من النكهة والعطر.

أهمية ثقافية

إكليل الجبل، عشب عطري ذو تاريخ غني، يحمل أهمية ثقافية عبر مختلف الحضارات. كان يحظى باحترام كبير في المجتمعات اليونانية والرومانية القديمة لارتباطه بالذاكرة، وهو يرمز إلى الذكرى والإخلاص في التقاليد الأوروبية. في ثقافات الشرق الأوسط، يدل على الحماية والتطهير. إلى جانب استخداماته في الطهي، يظهر إكليل الجبل بشكل بارز في الاحتفالات والفولكلور والممارسات الطبية في جميع أنحاء العالم. يؤكد حضورها الدائم في الطقوس والرمزية على أهميتها الثقافية المتنوعة، حيث تنسج نسيجًا من المعنى يتجاوز الزمن والحدود، مما يجعلها شعارًا نباتيًا مقدسًا له روابط عميقة الجذور بالتراث الإنساني.