طماطم سان مارزانو

طماطم سان مارزانو

تشتهر طماطم سان مارزانو بنكهتها الاستثنائية المرغوبة في عالم الطهي. نشأت هذه الطماطم الطويلة ذات الشكل البرقوقي من التربة البركانية الخصبة لمنطقة كامبانيا في إيطاليا، وتتميز بطعم حلو ومنعش مميز، مما يميزها عن الأصناف الأخرى. تتميز طماطم سان مارزانو بقوامها اللحمي الغني وعدد بذورها المنخفض، وهي ذات قيمة كبيرة لتعدد استخداماتها في الطهي، مما يجعلها مثالية للصلصات والمعاجين والتعليب.

تتميز طماطم سان مارزانو بلونها الأحمر النابض بالحياة وشكلها المطول، وتحظى بتقدير كبير لمذاقها الأصيل والعالمي القديم الذي يرفع الأطباق إلى آفاق جديدة. تنمو هذه الطماطم في منطقة معينة مع مزيج من مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​والتربة الغنية بالمغذيات، وتستفيد من بيئة فريدة من نوعها، مما يضفي عمق النكهة التي أصبحت مرادفة للمطبخ الإيطالي عالي الجودة. سواء تم استخدامها طازجة في السلطات أو مطبوخة في صلصة مخملية، فإن طماطم سان مارزانو تجسد جوهر التميز في الطهي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في المطابخ حول العالم.

هولندا

أعلى المصدرين

هولندا

الموسمية

طوال العام

متوسط مدة الصلاحية من الحصاد

1 ؟ 2 أسابيع

متنوع

دلل ذوقك بالثراء الرائع لمجموعة طماطم سان مارزانو المتنوعة. ويتميز كل نوع، تمت زراعته بدقة تحت الحقول الإيطالية المشمسة، بنكهة فريدة تلبي أذواق الذواقة المميزة. من صنف سان مارزانو الكلاسيكي، المشهور بشكله الطويل وملمسه اللحمي، إلى كرز سان مارزانو النابض بالحياة، المليء بالكثافة الحلوة، تعد تشكيلتنا بتنوع الطهي. استمتع بالخصائص المميزة لـ San Marzano Gigante، المشهور بحجمه القوي، أو تذوق الحلاوة الدقيقة لـ San Marzano Yellow، جوهرة ذهبية اللون. ارفع مستوى إبداعاتك في الطهي من خلال الجودة الاستثنائية والأصالة التي تتميز بها مجموعة طماطم سان مارزانو المتنوعة لدينا – وهي سيمفونية من الذوق تحول الأطباق العادية إلى تجارب طهي غير عادية.

أهمية ثقافية

تتمتع طماطم سان مارزانو، وهي صنف عزيز موطنه إيطاليا، بأهمية ثقافية لا مثيل لها في عالم فنون الطهي. أصبحت هذه الفاكهة ذات الشكل البرقوقي، المشهورة بنكهتها الغنية والحلوة والحموضة المنخفضة، مرادفة للمطبخ الإيطالي الأصيل، وخاصة في صنع صلصات المعكرونة والبيتزا. تساهم زراعتها في التربة البركانية في منطقة كامبانيا في إضفاء طابعها الفريد على المذاق. لقد تجاوز مطعم سان مارزانو جذوره النباتية ليرمز إلى جوهر فن الطهي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويجسد تراث الطهي الذي أسر الأذواق في جميع أنحاء العالم.